Outro dia recebi minha querida amiga Lucy Mizael para jantar. Foi um dia corrido e eu precisei inventar uma coisa rápida, prática e light.

Comprei essas mini morangas. Cortei uma tampa das morangas, tirei as sementes, passei azeite, temperei com sal, embrulhei no papel alumínio e levei ao forno. Enquanto a abóbora amolecia coloquei em uma panela: cottage sem lactosetomate confitado com macadâmiapeito de frango já grelhado, cortado em pedaços.

Recheei as mini morangas e ficaram surpreendentemente deliciosas.

Uma receita light, ótima para o jantar.

E aí, o que acharam?

Beijos

Josy